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簡単 基本のブルーベリージャム レシピ・作り方
「簡単 基本のブルーベリージャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍ブルーベリーでジャムを作りました。短時間でできるレシピなので、気軽にパパッと作れますよ。生のブルーベリーでも同じように作っていただけますよ。砂糖の分量については、お好み応じて材料の30～50%程度が目安です。
材料 （200ml（完成量））
手順
- 1 鍋にブルーベリーを入れて弱火で加熱します。
- 2 水分が出てきたら中火にして混ぜながら加熱します。
- 3 (A)を加えて、アクが出てきたらとりながら10分程度加熱します。
- 4 とろみがついたら火からおろし、粗熱をとって、煮沸消毒した瓶等に入れます。プレーンヨーグルトを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コトコト丁寧に煮詰めるだけで、ブルーベリーから出た果汁がとろみのあるジャムに大変身。家庭で作る良さは、市販品にはない控えめな甘さと爽やかな酸味のバランスを好みに調整できること。鮮やかな紫色で見た目も美しく、ヨーグルトやパン、アイスクリームとの相性も抜群です。手作りならではの優しい味わいで、冷凍保存しておけば長期間楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みちゃん
他の果物とかでもこの方法でできますか？
kurashiru
他の果物でも同じような方法でお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
hohokaho
レモン汁はなくてもいいですか？
kurashiru
レモン汁は、なくても作ることはできますが、入れることによって、ジャム特有のとろみがつきますので、レモン汁も加えて作ることをおすすめいたします。とてもおいしいジャムに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
mari
冷凍のブルーベリーを使う際は常温解凍してからの方がいいですか？それとも冷凍のまま煮込み始めますか？
kurashiru
こちらのレシピでも冷凍のブルーベリーを使用しています。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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