色鮮やか 絹さやとミニトマトの卵炒め レシピ・作り方

「色鮮やか 絹さやとミニトマトの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹さやの緑色と、ミニトマトの赤色、卵の黄色で、色合いがとても綺麗な一品です。 見た目がとてもいいので、お弁当等にもおすすめですよ。 スクランブルエッグなので、オムレツのように形を気にすることがなく、とても作りやすいですよ。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 絹さやのヘタと筋を取り、半分に切ります。
  2. 2. トマトのヘタをとり、半分に切ります。
  3. 3. 卵をボウルに割り、①を入れて混ぜます。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、バターをひいたら、1と2を入れてサッと炒めます。
  5. 5. 4を流し入れて全体を炒めます。お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バターは、サラダ油やオリーブオイルでも代用できます。バターの方が風味が出るのでおススメです。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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