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色鮮やか 絹さやとミニトマトの卵炒め　レシピ・作り方

「色鮮やか 絹さやとミニトマトの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
350 円
4.67
(33)

絹さやの緑色と、ミニトマトの赤色、卵の黄色で、色合いがとても綺麗な一品です。スクランブルエッグなので、オムレツのように形を気にすることがなく、とても作りやすいですよ。朝食におすすめなので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 絹さやのヘタと筋を取り、半分に切ります。
  2. 2 トマトのヘタをとり、半分に切ります。
  3. 3 卵をボウルに割り、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、バターをひいたら、1と2を入れてサッと炒めます。
  5. 5 4を流し入れて全体を炒めます。お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バターは、サラダ油やオリーブオイルでも代用できます。バターの方が風味が出るのでおススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
33人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.7.19
タマゴは2個 バターで炒めただけなのに 絹さや鮮やか 余熱でふわとろ♪ 味も染み込んで美味しい♡
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.5.15
ハム追加◎ たまごに味が しっかりついていて♡おいしい。
6人のユーザーが参考になった
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かのん
かのん
2023.4.22
朝食にスナップエンドウで作りました。 たまごと野菜が一度に食べられて味もちょうど良くおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2022.7.20
超簡単に作れる料理なのにバターと相性の良い玉子と絹さや、加熱すると甘味の増すミニトマトで抜群に旨かった。絹さやのパキパキした食感も良い。 トマトを減らしてオムレツにしてみたい。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
り
り
2023.12.22
簡単で何度もリピしています。
1人のユーザーが参考になった
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たきまこ
たきまこ
2022.3.23
玉ねぎ、人参、椎茸、しめじを追加しました。一歳の子にもあげたところ、食べていました。絹さやがもっと沢山有れば良かったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まっちゃみるく
まっちゃみるく
2021.8.4
バター無しですが十分美味しかったです！鶏ガラを追加しました。
1人のユーザーが参考になった
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KAORI
KAORI
2018.2.1
スナップえんどうと普通のトマトで作りました。朝食にぴったりで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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藤fuji
藤fuji
2025.5.20
簡単でうまい！！！また作りたいです‼️
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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