がっつり中華風 ジューシーきんちゃく　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げは油抜きをしておきます。
2. 1 長ねぎはみじん切りにし、牛脂は細かく刻みます。
3. 2 油揚げは半分に切り、端から端まで数回箸を転がします。
4. 3 ボウルで牛豚合いびき肉と1、(A)を混ぜ合わせます。
5. 4 2を袋状にし、3を詰め、口をつまようじで縫うように留めます。
6. 5 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて4を両面に焼き色が付くまで焼き、弱火にして蓋をし3分程蒸し焼きにし、火から下ろします。
7. 6 糸唐辛子を敷いたお皿に5を盛り、お好みの量のコチュジャンを添えて完成です。