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根菜たっぷり みそ味の寄せ鍋　レシピ・作り方

「根菜たっぷり みそ味の寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(22)
根菜がたっぷり入った、寄せ鍋のレシピのご紹介です。根菜とみそ味の相性がよく、具材の旨味がしっかりスープにも出るので、とても美味しい一品です。温かく、ほっとする味です。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切っておきます。 大根、レンコンの皮を剥いておきます。

  • 0:13
    1.大根、レンコンを2cm幅のいちょう切りにします。
  • 0:05
    2.春菊を3cm幅に切ります。
  • 0:04
    3.長ねぎを2cm幅の斜め切りにします。
  • 0:03
    4.豚バラ肉を半分に切ります。
  • 0:26
    5.土鍋に水、(A)を入れてさっと混ぜ、1、かぼちゃを入れて中火でひと煮立ちさせ、蓋をして10分煮込みます。
  • 0:12
    6.もやし、3、4を入れ、豚バラ肉の色が変わるまで中火で煮込みます。
  • 0:14
    7.2を入れて蓋をし、中火で2分、春菊がしんなりするまで煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 野菜は、にんじんやキャベツなどお好みのものでも代用可能です。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1473kcal
炭水化物：
118.3g
脂質：
75.9g
塩分量：
9.9g
タンパク質：
46.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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