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根菜たっぷり みそ味の寄せ鍋 レシピ・作り方
「根菜たっぷり みそ味の寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(22)
根菜がたっぷり入った、寄せ鍋のレシピのご紹介です。根菜とみそ味の相性がよく、具材の旨味がしっかりスープにも出るので、とても美味しい一品です。温かく、ほっとする味です。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切っておきます。 大根、レンコンの皮を剥いておきます。
- 1大根、レンコンを2cm幅のいちょう切りにします。
- 2春菊を3cm幅に切ります。
- 3長ねぎを2cm幅の斜め切りにします。
- 4豚バラ肉を半分に切ります。
- 5土鍋に水、(A)を入れてさっと混ぜ、1、かぼちゃを入れて中火でひと煮立ちさせ、蓋をして10分煮込みます。
- 6もやし、3、4を入れ、豚バラ肉の色が変わるまで中火で煮込みます。
- 72を入れて蓋をし、中火で2分、春菊がしんなりするまで煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。
野菜は、にんじんやキャベツなどお好みのものでも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
22人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
