ワンパン とろーりキムチーズのパエリア風 レシピ・作り方

「ワンパン とろーりキムチーズのパエリア風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.63
(271)

フライパンひとつで作る、簡単なキムチ味のパエリア風炊き込みご飯のご紹介です。鶏肉とキムチの旨味がしっかりと染み込んだ炊き立てはとてもおいしいですよ。とろーりチーズのコクがよく合いとてもおいしいですよ。洗い物も少なく、簡単にお作りいただけますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ表面に焼き色がついたら米、水、キムチ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせ蓋をして、強火にしてひと煮立ちしたら弱火にし、米に火が通るまで20分程度炊きます。
  3. 3 ピザ用チーズをのせ、再度蓋をして弱火でピザ用チーズがとけるまで5分程度加熱し、火から下ろします。
  4. 4 小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お米の火の通り加減は、様子を見て加熱時間を調整してください。 フライパンは直径20cmのものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
271人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

簡単なワンパン調理なのに、お米がしっかり炊けてキムチの旨味が染み込んだ本格的な一品に仕上がります。鶏もも肉の代わりに豚バラ肉でもOK。キムチとチーズが絶妙にマッチし、カリカリのおこげも楽しめます。仕上げに韓国海苔や半熟卵をのせたり、大人向けに豆板醤を加えてアレンジも自在。洗い物も少なく、家族みんなに大好評のリピート確実メニューです。
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akinkmki
akinkmki
2021.9.8
米3合で作りました。家族多い方もできますよ(* ˊ ᵕ ˋ *) 簡単!おいしい!大満足!です。みなさんの食べれぽを読ませていただいて参考にしながら作りました。我が家は5人なので米3合分、30cmのフライパンで。 ・厚切りの豚バラ400g ・キムチ200g 鶏ガラスープの元ではなくウェイパーを小さじ3、味付に塩こしょう・しょうゆを少し足しました。 水加減は3合(軽く洗ってザルに上げておきました)に、750mlでうまくできました! 火加減はガスコンロですが、炊飯機能をセットしました。(手動なら中火5分→弱火10分くらいじゃないでしょうか) おこげができていなかったので、さらに3分くらい火を強めておこげを作りました。チーズとネギを乗せて、蓋をして、火を消してそのまま10分くらい。 なんて美味しい!!なんて簡単!!フライパンごとドン!とテーブルに出して、後片付けも楽!!取合いで3合では足りないくらいでした。ボリューミーでカロリー高めなので、副菜でお野菜をしっかり取りたいです。また作ります。
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える
える
2021.6.6
鶏もも肉→豚ロース170gで代用、キムチは130gにして作りました。 豚肉には塩胡椒をして、20分弱火(IHの2)で炊いたところ、特に端の米の芯が大分残っていたので、どうしたら良いか分からず水を少量足してそのまま5分炊き、まだ芯があったので、1度混ぜて更に水を少量足して中火(IHの3)で5分、チーズをかけて中火のまま5分で、何とか芯なく炊き上がりました。 おこげもあり、味は美味しく旦那にも大好評でした✨ 次回はもう少し味が欲しい気もしたので、鶏がらスープの素を少し増やして、水加減と炊く時間を調整しながら作りたいと思います!
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ゆっぴ
ゆっぴ
2021.2.28
家にあった豚肉で代用。1人分でもち米3/8合でつくりました。20分経つころ、おこげもできてめちゃウマ♡大好きなすりおろしニンニクもキムチと一緒に入れてより好みの味に。最後にネギに加え、ゴマと半熟卵(温泉卵)もかけたら最高です!肉を炒める時、塩胡椒をかけるとなおよし。包丁使わずできるので嬉しい(^^)
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すきっ歯
すきっ歯
2021.2.16
鶏肉を炒める際は塩胡椒を振って味付けは醤油1:みりん1:酒1を入れました!(味濃いめが好みなので。) お焦げが美味しくて酒が進みます🍻 オレでも作れたんで多分誰でも簡単に作れます!
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紗稚
紗稚
2020.12.29
美味しかったです!米1.5合で作りました!【メモ 鶏肉 250/玉ねぎ 1/4/キムチ 100/水 500/ガラ素 小2/醤油 小1/塩 1つまみ/チーズ 100g】
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自炊記録
自炊記録
2022.7.2
玄米で作ったから若干水多めにしました ご飯硬めなのが美味しい 簡単に作れたからオススメ
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あんぱん
あんぱん
2021.5.1
夫が作ってくれました!見た目が豪華でとっても美味しかったです。しかも簡単だったそうです。また作りたいです。
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iE
iE
2023.4.16
お米2合で水、鶏がらスープの素をレシピの2倍入れて、醤油、酒、みりん各大さじ1ずつ追加しました。 お米を事前に炊かなくて良いのが楽です🙆‍♀️ 食べる時に韓国海苔をのせて食べたら美味しかったです!
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minono
minono
2021.8.4
普通のフライパンで作りました。吹きこぼれに注意しながら弱火でグツグツ。チーズはカロリーオーバーかと思い卵乗せてみました。卵のせた後弱火で3分位だと半熟トロトロです!2人でちょうどいい量でした。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

RinRin
RinRin
お米は無洗米じゃなければ洗ってからの方がいいんでしょうか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは精白米を洗わずに使用しています。気になる場合は無洗米を使用するか、さっと洗ってよく水気を切ってからご使用くださいね。無洗米を使用する際も分量や手順はレシピ通りにお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。