料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

菜の花とツナの簡単ごま油和え

「菜の花とツナの簡単ごま油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春のお野菜、菜の花を使って簡単な和え物にしました。 ごま油の風味がとても良く、菜の花のほろ苦さにとても良く合います。 とても簡単な和え物ですので、さっと作れるし、とても美味しいですよ。ぜひお試し下さい。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
湯     適量
塩     少々
菜の花   200g
ツナ缶   1缶
ごま油   大さじ1
塩     小さじ1/4
白ゴマ   適量

【手順】
1. 湯を沸かし、塩を入れ菜の花を茹でます。冷水にさらし、水気を絞ります。
2. 菜の花を長さ2cmに切ります。
3. ボウルに菜の花、ツナを入れ一混ぜします。
4. ごま油、塩で味を整え白ゴマをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎてしまうと歯応えがなく、クタクタになってしまいますので、気を付けてください。
茹であげたら、すぐに冷水にさらし、良く冷やしてから水気を絞って下さい。
水気は良く絞らないと味も弱く、水っぽくなりますので、気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yang Soo Kim
2017年04月11日

隠し味に出汁醤油、そしてシラスも入れて。
美味しかったです!!!

たべれぽ
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みるく
2017年03月31日

隠し味で 醤油を少し入れました 美味しかったです

コメント

ひまわりママ
ひまわりママ
菜の花ではなく、はなっこりーと言う食材でやってみました。
4ヶ月前

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