菜の花とツナの簡単ごま油和え レシピ・作り方

「菜の花とツナの簡単ごま油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春のお野菜、菜の花を使って簡単な和え物にしました。 ごま油の風味がとても良く、菜の花のほろ苦さにとても良く合います。 とても簡単な和え物ですので、さっと作れるし、とても美味しいですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 適量
  • 少々
  • 菜の花200g
  • ツナ缶1缶
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    湯を沸かし、塩を入れ菜の花を茹でます。冷水にさらし、水気を絞ります。
  2. 2.
    菜の花を長さ2cmに切ります。
  3. 3.
    ボウルに菜の花、ツナを入れ一混ぜします。
  4. 4.
    ごま油、塩で味を整え白ゴマをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎてしまうと歯応えがなく、クタクタになってしまいますので、気を付けてください。
茹であげたら、すぐに冷水にさらし、良く冷やしてから水気を絞って下さい。
水気は良く絞らないと味も弱く、水っぽくなりますので、気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Lina
2018年03月22日

菜の花の苦味が少し苦手でしたが、こちらのアレンジだとたくさん食べられました!

たべれぽ
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アーガイル
2018年01月20日

ごま油を入れる発想はなかったです!美味しく出来ました★

たべれぽ
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( ・∇・)♪
2018年01月18日

シンプルなごま油の味付けとかすかなツナの風味が相まって、とても美味しく食しました。

たべれぽ
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Yang Soo Kim
2017年04月11日

隠し味に出汁醤油、そしてシラスも入れて。
美味しかったです!!!

たべれぽ
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みるく
2017年03月31日

隠し味で 醤油を少し入れました 美味しかったです

コメント

☆
作り置きも可能でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵庫保管で2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ひまわりママ
ひまわりママ
菜の花ではなく、はなっこりーと言う食材でやってみました。
1年前

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