オニオングラタン風トースト レシピ・作り方
「オニオングラタン風トースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしくて甘い飴色玉ねぎを主役にした、オニオングラタン風トーストのご紹介です。弱火で長時間炒めて作る飴色玉ねぎも電子レンジを使うと時短で作れますよ。おもてなしにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. フランスパンは4等分に切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 耐熱皿に2を広げ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで玉ねぎが半透明になるまで8分ほど加熱します。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて3分ほど炒めます。
- 5. 水気が飛んだら1/3量の水を加え、フライパンの底を木べらでこそぎながら中火で炒めます。
- 6. 5を2回くり返します。水気が飛び、玉ねぎが飴色になるまで10分ほど炒め、火から下ろします。
- 7. アルミホイルを敷いた天板に1、6、ピザ用チーズの順にのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで4分ほど焼きます。
- 8. お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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