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ほくほく！スイートポテトパイ レシピ・作り方
「ほくほく！スイートポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スイートポテト入りのサクサクパイです。 焼きたてがとっても美味しいです。 バターの風味がよく、コーヒーや紅茶によく合います。 スイートポテトは電子レンジで簡単に出来るのでそのまま耐熱容器にいれ、トースターで焼いても美味しくできます。 試してみてくださいね。
材料 （6個分）
手順
- 準備 さつまいもの皮をむいておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 さつまいもを5、6cm角に切り、水に10分程度さらします。
- 2 1の水気を切って耐熱容器に入れふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 マッシャーで潰し、グラニュー糖と生クリーム、バターを加え混ぜます。
- 4 パイ生地を伸ばし4等分に切ります。3を乗せ、包みます。
- 5 卵黄にみりんを混ぜ、4にぬり、180℃のオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
さつまいものアク抜きはしなくても大丈夫ですが、すると黒ずみにくく綺麗にできます。 電子レンジで加熱するときは出力によって火の通りが違うので竹串などで刺して様子を見ながら調節して下さい。 卵黄にみりんを混ぜると焼き目が綺麗に出ます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク香ばしいパイ生地の中から、ほくほくとしたさつまいもの優しい甘みが広がります。さつまいもを丁寧に潰して裏ごしすれば、より滑らかな食感に。生クリームとバターの風味が溶け合い、まるで専門店のような上品な味わいに。焼きたてはホカホカで香り豊か、パイ生地の塩味とさつまいもの甘みのハーモニーが絶妙です。安納芋や紫芋など、お好みのさつまいもで作れるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ＴＤ
トースターでも出来ますか？
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
星の島のニャンコ
お早うございますm(._.)mさつま芋の代わりにじゃがいもでも大丈夫ですか？
kurashiru
じゃがいもでもお作りいただけますが、サツマイモに比べて甘みが少ないのと食感や仕上がりも変わってしまいます。
じゃがいもで作るスイートポテトもご紹介しておりますので、参考になさってくださいね
Sumire Kirita
卵黄にみりんを入れるのはなぜですか？
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がありますが綺麗な焼き目を出す為にみりんを入れていますが、みりんは入れなくても大丈夫ですので
お好みで作ってみて下さいね
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