カフェ弁当 ミニパンケーキ レシピ・作り方

「カフェ弁当 ミニパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニサイズのパンケーキを重ねて、可愛いカフェ弁当はいかがですか? バナナとベリーでさっぱりとしていて、食べやすい大きさなのでパクパク止まらなくなりますよ。お好みのフルーツをのせても美味しく出来るので是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • 生地
  • ①ホットケーキミックス 200g
  • ①卵 1個
  • ①牛乳 150ml
  • ココアパウダー 小さじ2
  • バナナ 1本
  • ミックスベリー 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉糖 (仕上げ) 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. ミックスベリーを解凍し、水気を拭きます。
  2. 1. バナナを約5mm幅に切ります。
  3. 2. ①をすべて混ぜ、半分別のボウルに移し変え、ココアパウダーを混ぜます。
  4. 3. 熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を直径約2cmの円状に流し、弱火で表面がプツプツしたら返し、火が通るまで両面焼きます。
  5. 4. 3と1を交互に4枚重ね、一番上にミックスベリーを飾り、ピンでとめます。
  6. 5. 4に粉糖を振りかけてチャービルを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

バナナやミックスベリーはお好みのフルーツでも代用いただけます。その場合は水気を切って使用してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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