健康を考えた、濃厚リッチな高カカオチョコムース レシピ・作り方

「健康を考えた、濃厚リッチな高カカオチョコムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

秘密はアボカド!「チョコレート効果カカオ72%」でつくるチョコムースのご紹介です。なめらかでクリーミーなアボカドを使用することで、生クリーム不使用でも濃厚でリッチな味わいに仕上がりますよ。「チョコレート効果カカオ72%」には、健康への働きが期待されているカカオポリフェノールが多く含まれており、健康を気にする方にもぴったりなスイーツに仕上がっています。新感覚な味わいにあなたも虜になること間違いなし!ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

材料(3個分(容量150mlのグラス))

作り方

  1. 準備. トッピング用の「チョコレート効果カカオ72%」は半分に割っておきます。アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむいておきます。
  2. 1. アーモンドは粗く刻みます。
  3. 2. 耐熱ボウルに「チョコレート効果カカオ72%」を半分に割り入れ、湯せんで溶かします。
  4. 3. ジッパー付保存袋にアボカド、バナナを入れなめらかになるまで揉み、混ぜます。
  5. 4. 3のジップ付き保存袋に2、無調整豆乳を入れ、再度全体になじむように揉み、混ぜ合わせます。
  6. 5. 4を3つのグラスに分け入れ、上に1をのせます。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  7. 6. トッピング用の「チョコレート効果カカオ72%」、ミントを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

・アボカドは追熟の進んだやわらかいものを使用しています。 ・ジップ付保存袋の代わりにミキサーやフードプロセッサーを使用しても簡単にお作りいただけます。 ・保存期間は冷蔵当日が目安になります。なるべくお早めにお召し上がりください。なお、お持ち運びの際は保冷剤をつけて保冷状態を保ってくださいね。

たべれぽ

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