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健康を考えた、濃厚リッチな高カカオチョコムース レシピ・作り方
「健康を考えた、濃厚リッチな高カカオチョコムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
-円
4.14(18)
秘密はアボカド!「チョコレート効果カカオ72%」でつくるチョコムースのご紹介です。なめらかでクリーミーなアボカドを使用することで、生クリーム不使用でも濃厚でリッチな味わいに仕上がりますよ。「チョコレート効果カカオ72%」には、健康への働きが期待されているカカオポリフェノールが多く含まれており、健康を気にする方にもぴったりなスイーツに仕上がっています。新感覚な味わいにあなたも虜になること間違いなし!ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 株式会社明治
材料(3個分(容量150mlのグラス))
- チョコレート効果カカオ72% (計60g)12枚
- お湯 (湯せん用・50℃)適量
- アボカド1個
- バナナ (50g)1/2本
- 無調整豆乳50ml
- アーモンド (無塩・ロースト)15g
- トッピング
- チョコレート効果カカオ72% (計15g)3枚
- ミント適量
手順
- 準備トッピング用の「チョコレート効果カカオ72%」は半分に割っておきます。アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむいておきます。
- 1アーモンドは粗く刻みます。
- 2耐熱ボウルに「チョコレート効果カカオ72%」を半分に割り入れ、湯せんで溶かします。
- 3ジッパー付保存袋にアボカド、バナナを入れなめらかになるまで揉み、混ぜます。
- 43のジップ付き保存袋に2、無調整豆乳を入れ、再度全体になじむように揉み、混ぜ合わせます。
- 54を3つのグラスに分け入れ、上に1をのせます。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 6トッピング用の「チョコレート効果カカオ72%」、ミントを飾り完成です。
コツ・ポイント
・アボカドは追熟の 進んだやわらかいものを使用しています。
・ジップ付保存袋の代わりにミキサーやフードプロセッサーを使用しても簡単にお作りいただけます。
・保存期間は冷蔵当日が目安になります。なるべくお早めにお召し上がりください。なお、お持ち運びの際は保冷剤をつけて保冷状態を保ってくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.14
18人の平均満足度
