レンジで!豆苗と大葉のとろ〜りチーズ肉巻き レシピ・作り方

「レンジで!豆苗と大葉のとろ〜りチーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗、チーズ、大葉を豚肉で巻いたら、あとはレンジでチンするだけの簡単おかずレシピです。豆苗のシャキシャキとした食感とお肉のジューシーな風味がやみつきです。やみつきダレにはニンニクを入れて風味よく仕上げました。ごはんのおかずにもお弁当にもオススメな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 150g
  • 豆苗 1パック
  • 大葉 6枚
  • スライスチーズ (溶けるタイプ) 3枚
  • 塩こしょう 少々
  • やみつきダレ
  • ①ポン酢 小さじ4
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

  1. 1. 豆苗は根元を切り落とします。スライスチーズは2等分にし、細長く丸めます。
  2. 2. 豚バラ肉を広げ、塩こしょうを全体にふります。大葉、豆苗をのせ、中心にスライスチーズをのせてきつめに巻きます。
  3. 3. 耐熱皿に乗せラップをし、600Wの電子レンジで3分、豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
  4. 4. ①を合わせます。
  5. 5. 3のラップをはずして4をかけたら、お好みで糸唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・巻く際は豆苗の葉の方に少し寄せてチーズを置き、しっかりと包むようにして巻くと、レンジ加熱をした際に飛び出にくいです。 ・つけだれはお好みでラー油や一味唐辛子を入れると、ピリ辛の風味で美味しいです。

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