簡単!抹茶プリン レシピ・作り方

「簡単!抹茶プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉はどんな料理にも大活躍!スイーツだって作れちゃいます。ゼラチンの代わりに片栗粉を使うと、むっちりとしたなめらかな食感で、とってもおいしいプリンが作れちゃいますよ。簡単お手軽なので、ぜひお試しくださいね!

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 粉抹茶 小さじ2
  • 無調整豆乳 230ml
  • はちみつ 60g
  • 片栗粉 大さじ4
  • ソース
  • 無調整豆乳 50ml
  • つぶあん 40g
  • オレンジ 1/4個
  • きな粉 適量

作り方

  1. 準備. ソースの材料は、よく混ぜ合わせておきます。 オレンジは半分に切っておきます。
  2. 1. お鍋に粉抹茶、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れて中火で火にかけます。
  4. 3. 固まってきたら弱火にしてツヤが出るまで混ぜ続けます。
  5. 4. グラスに入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
  6. 5. お皿に4、ソース、オレンジを盛り付け、きな粉を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で鍋を火にかけたら、ずっと混ぜ続けてください。混ぜるのをやめてしまうと、部分的に片栗粉が固まってしまい、ダマになってしまうので、気をつけてくださいね。お好みできな粉をかけたり、季節のフルーツを添えてください。

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