簡単!抹茶プリン レシピ・作り方

「簡単!抹茶プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉はどんな料理にも大活躍!スイーツだって作れちゃいます。ゼラチンの代わりに片栗粉を使うと、むっちりとしたなめらかな食感で、とってもおいしいプリンが作れちゃいますよ。簡単お手軽なので、ぜひお試しくださいね!
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 粉抹茶小さじ2
  • 無調整豆乳230ml
  • はちみつ60g
  • 片栗粉大さじ4
  • 豆乳あんこソース適量

作り方

  1. 1.
    お鍋に粉抹茶、片栗粉入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れて中火で火にかけます。
  3. 3.
    固まってきたら弱火にしてツヤが出るまで混ぜ続けます。
  4. 4.
    グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
  5. 5.
    豆乳あんこソースは豆乳50ccにこしあん40gをレンジ600wで30秒加熱して混ぜ合わせたものです。

料理のコツ・ポイント

手順2で鍋を火にかけたら、ずっと混ぜ続けてください。混ぜるのをやめてしまうと、部分的に片栗粉が固まってしまい、ダマになってしまうので、気をつけてくださいね。お好みできな粉をかけたり、季節のフルーツを添えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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り ん か ー べ る 🍦
2017年10月15日

豆乳と蜂蜜を牛乳と砂糖にしました😃
砂糖は50g入れたら丁度いい甘さになりました😋💕
煮すぎたのか、お餅みたいな食感になりましたが、すごく美味しかったです✨

たべれぽ
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白井真央
2017年08月10日

パウンドケーキ型で作りました!
蜂蜜を砂糖に、豆乳を牛乳にして作ったら結構甘かったです💦
でも美味しかったのでまた甘さを調節して作りたいと思います(ฅ'ω'ฅ)♪

コメント

K.A
K.A
はちみつが無い場合代わりに何を入れればいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用していただいても大丈夫ですよ。
通常ですと、はちみつの3倍量で同じ甘さになると言われていますが、3倍の量ですととても多くなってしまいます。
始めに入れる砂糖の量は70g程度にし、手順3の段階で味を見て甘さが足りない様でしたら砂糖を足してみてくださいね。
美味しくできますように。
9ヶ月前
YUI
YUI
火をつけながら作りますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
.お鍋に粉抹茶、片栗粉入れて混ぜ合わせ、
豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れてから
中火で火にかけてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
まや
まや
豆乳ではなく牛乳だと分量は変わりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
同じ分量で大丈夫です。
1年前
みぃるん♪
みぃるん♪
はちみつを入れなかったら固まらないですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はちみつは甘さを出す為に使用していて固める為ではないので大丈夫ですよ。
はちみつを入れない場合は砂糖を代用してみてくださいね
1年前
トコ
トコ
あ、ちなみに、豆乳ではなく、牛乳で、作りましたが、ミルキーで、美味しかったです💖💖
1年前
トコ
トコ
本当に簡単でした👌鍋に材料を入れてから、器にうつすまで(調理時間)が、10分少しでした。でも、中火にあわせようと、火を調節して、強火になってしまった瞬間に、あっ という間に固まり、かなり慌てました。でも、美味しかったです💖
1年前
りね
りね
豆乳じゃなくて、牛乳でも平気ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます☆牛乳でも美味しくできますので是非試してみてください。
2年前
りね
りね
了解です! ありがとうございます\(^^)/
2年前
kurashiru
kurashiru
美味しくできましたでしょうか?
手作り和菓子でお茶するのも素敵ですね。
1年前

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