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簡単！抹茶プリン レシピ・作り方
「簡単！抹茶プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
片栗粉はどんな料理にも大活躍！スイーツだって作れちゃいます。ゼラチンの代わりに片栗粉を使うと、むっちりとしたなめらかな食感で、とってもおいしいプリンが作れちゃいますよ。簡単お手軽なので、ぜひお試しくださいね！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ソースの材料は、よく混ぜ合わせておきます。 オレンジは半分に切っておきます。
- 1 お鍋に粉抹茶、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 2 豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れて中火で火にかけます。
- 3 固まってきたら弱火にしてツヤが出るまで混ぜ続けます。
- 4 グラスに入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 5 お皿に4、ソース、オレンジを盛り付け、きな粉を散らして完成です。
コツ・ポイント
手順2で鍋を火にかけたら、ずっと混ぜ続けてください。混ぜるのをやめてしまうと、部分的に片栗粉が固まってしまい、ダマになってしまうので、気をつけてくださいね。お好みできな粉をかけたり、季節のフルーツを添えてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あーちゃん
はちみつが無い場合代わりに何を入れればいいですか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用していただいても大丈夫ですよ。
通常ですと、はちみつの3倍量で同じ甘さになると言われていますが、3倍の量ですととても多くなってしまいます。
始めに入れる砂糖の量は70g程度にし、手順3の段階で味を見て甘さが足りない様でしたら砂糖を足してみてくださいね。
美味しくできますように。
YUI
火をつけながら作りますか？
kurashiru
.お鍋に粉抹茶、片栗粉入れて混ぜ合わせ、
豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れてから
中火で火にかけてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
まや
豆乳ではなく牛乳だと分量は変わりますか？
kurashiru
同じ分量で大丈夫です。
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