片手で食べる！ほうれん草のホットパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1ほうれん草を600wの電子レンジで1分加熱したら、火傷しないように取り出し冷水にいれてアクをとります。冷水から取り出したら水気をしっかりと絞ります。
• 2ほうれん草は5cm幅に切ります。じゃがいもはさいの目、玉ねぎは粗みじん切り、薄切りハーフベーコンは2mm幅に切ります。
• 3じゃがいもは耐熱皿にのせ濡らしたキッチンペーパーをかけラップをしたら600wの電子レンジで3分加熱します。(すこし芯が残るくらいの硬さ)
• 4で熱したフライパンにオリーブオイルをいれてベーコンを炒めます。
• 5じゃがいもを加え、サッと炒めたら(A)をいれます。
• 6ルゥがとけてとろみがついたら、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草を混ぜて火を止めて粗熱を取ります。
• 7パイシートを麺棒で伸ばしたら4枚に切って、合計8枚にします。
• 84枚には具をのせます。半分に切ったとろけるチーズをのせたら縁に溶き卵を塗って上からパイシートを乗せ、中身が出ないように縁をフォークで押さえます。
• 9クッキングシートの上に乗せてから天板に乗せたら200度に予熱したオーブンにいれ15〜20分焼いて完成です。