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もやしと高野豆腐のピリ辛スープ レシピ・作り方
「もやしと高野豆腐のピリ辛スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.27(13)
もやしと高野豆腐のピリ辛スープのご紹介です。具沢山なので食べ応えもあり、満足感のあるレシピです。ほうれん草や卵を加えることで彩りきれいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ほうれん草を食べやすい長さに切ります。高野豆腐は4等分にします。
- 2鍋に水をいれて沸かします。沸いたら高野豆腐を入れて中火で3分煮ます。
- 3柔らかくなったらもやしとほうれん草と(A)を入れてしんなりするまで煮ます。
- 4溶き卵をまわし入れて好みの固さに火を入れたらラー油をかけて完成です。お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
安くて美味しいもやしのレシピです。
高野豆腐は熱湯で戻すことでトロトロになります。塩分がキツいと硬くなってしまうので注意してください。
味が薄いと感じる場合は、小さじ1のオイスターソースを足すと良いです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
高野豆腐がプルプルに戻って食感が楽しいスープです。もやしのシャキシャキ感と相まって食べ応え抜群。味付けは優しめですが、お好みでラー油を加えればピリッと刺激的な一品に変身します。舞茸や小松菜などの野菜を加えてアレンジも自在。オイスターソースで旨味をプラスすれば、より本格的な味わいに仕上がります。ヘルシーで食べやすく、ダイエット中の方にもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
