シャキシャキ レンコンと鶏そぼろのオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンの皮を剥いておきます。
2. 1 レンコンをみじん切りにします。
3. 2 卵液の材料をすべて混ぜます。
4. 3 フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉、1を中火で炒め、(A)を加えたら鶏ひき肉に火が通るまで炒めたら、2に混ぜます。
5. 4 フライパンを軽く拭いたら、弱火にかけバターを溶かし、3を流し込み蓋をして約4分加熱します。
6. 5 フライ返しで折りたたんだら、器に盛ってケチャップをかけて完成です。