鶏もも肉のソテー 和風トマトソースがけ レシピ・作り方

「鶏もも肉のソテー 和風トマトソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたフレッシュなトマトソースと食べる、鶏もも肉のソテーのご紹介です。弱火でふっくらと焼き上げることでジューシーに仕上がります。トマトの旨味がたっぷり詰まったお手軽ソースはめんつゆがあれば、ぱぱっとできるのでぜひお試しくださね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (2枚) 300g
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • トマトソース
  • トマト (150g) 1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①水 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • キャベツ 100g

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮や筋を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。トマトはヘタを取り除いて1cm角に切り、ボウルに入れて①と合わせます。
  3. 2. 鶏もも肉に塩、黒こしょうをふり、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、皮目から入れ片面3分ずつ焼きます。
  4. 3. 両面に焼き色がついたら料理酒を入れ蓋をします。弱火にして10分程度蒸し焼きにし、中に火が通ったら火から下ろし、1のキャベツをのせたお皿に盛り付け、1のトマトソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉を蒸し焼きにする際は、焦げないように様子をみながら火加減を調節してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ