とろっと美味しい 肉巻きみたらし　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 ボウルに白玉粉を入れて、水を少しづつ加えながらこねて4等分にし、10cm程の長さの棒状に形を整えて竹串に刺します。
3. 3 フライパンにお湯を沸騰させ、2を入れて柔らかくなるまでゆでて湯切りします。
4. 4 豚バラ肉の片面に塩をふり、2を2枚ずつ巻きます。
5. 5 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼き、一度取り出します。
6. 6 キッチンペーパーで余分な油をふき取り、1を入れてひと煮立ちするまで中火まで加熱したら4を入れて絡ませ、火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。