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野沢菜漬けとそら豆のチャーハン レシピ・作り方
「野沢菜漬けとそら豆のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
野沢菜とそら豆のチャーハンはいかがですか。野沢菜の塩気と旨味、ほっくりとしたそら豆がチャーハンによく合います。生姜とごま油の香りがいいアクセントになっていて、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備野沢菜漬は汁気を絞っておきます。生姜の皮はむいておきます。
- 1野沢菜漬はみじん切りにします。
- 2生姜は粗みじん切りにします。
- 3豚こま切れ肉は粗みじんに切ります。
- 4鍋にお湯を沸かし、塩とそら豆を入れて3分程ゆで、お湯を切り、薄皮をむきます。
- 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 6生姜の香りが立ったら3を入れて中火で炒めます。
- 7豚こま切れ肉に火が通ったら1、ごはん、(A)の順に入れ、中火のまま都度炒め合わせます。
- 8全体に味がなじんだら塩こしょう、4を入れ、中火で炒め合わせます。全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
