バターロールでふんわり カニカマキッシュ レシピ・作り方

「バターロールでふんわり カニカマキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地不要!市販のバターロールで作るお手軽キッシュです。ほんのり甘くてしっとりとした食感のバターロールを使うとふんわり食感のキッシュが作れちゃいます。具材のアレンジも自在です、冷蔵庫の常備食材を使って作ってみてくださいね!
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(1台分(15cmのタルト型))

  • カニカマ5本
  • 玉ねぎ1/4個
  • キャベツ50g
  • サラダ油大さじ1
  • 小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • アパレイユ
  • 1個
  • 牛乳70ml
  • ピザ用チーズ35g
  • キッシュ生地
  • バターロール4個
  • 溶かしバター30g
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 準備.
    タルト型にはバターを塗り、薄力粉を薄くまぶしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    バターロールは細かくちぎり、溶かしバターを加えてよくなじませます。
  3. 2.
    タルト型に1を敷き詰めて、180℃のオーブンで5分空焼きします。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。キャベツはざく切りにします。カニかまぼこは手でほぐします。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、塩こしょうを振りながら3を炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎとキャベツがしんなりしたら酒を加え、カサが最初の半分くらいになるまで炒めます。
  7. 6.
    ボールに卵を入れてほぐし、牛乳を加えてよく混ぜます。
  8. 7.
    2に5を並べて6を注ぎ、ピザ用チーズを乗せて、180℃のオーブンで15分、表面が色づくまで焼きます。
  9. 8.
    切り分けてお皿に盛り付けて完成です。お好みでサラダを添えてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

加熱時間はオーブンの機種によって若干異なる場合があります。焼き具合を確かめて、中まで火が入る前に表面が焦げる場合はアルミホイルをかぶせて焼きましょう。
具材が炒め足りないと水分が多く、水っぽい仕上がりになるので、カサが半分くらいになるまでしっかり炒めてください。
バターロールを敷き詰める際は、隙間なく、型に密着させるようにしてください。
食パンでも作れますが、バターロールの方が生地のまとまりが良く、風味よく仕上がります。

たべれぽ

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