ホットケーキミックスで かぼちゃシナモンクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。熱いうちにつぶし、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに無塩バターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせ、2と溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 4. 均一に混ざったら、粉類の材料を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板に4を直径4cm程になるように形を整えて並べます。170℃のオーブンで10分焼き、こんがりと焼き色が付いたら完成です。