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ナスの大葉包み焼き レシピ・作り方
「ナスの大葉包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.47(8)
大葉でナスをそのまま巻いて、味噌ベースのタレに絡めた一品です。冷蔵庫に余りがちな食材なので、このレシピで作れば立派な一品に仕上がります。大葉の香りと味噌の風味がよく合い、白いご飯とも美味しくいただけます！ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスを縦4等分にしてあく抜きをしておきます
- 2調味料は合わせておきます
- 3ナスに大葉を巻いて、焼き目を下にして加熱します
- 4火が通ったら、2を加えて煮詰めて完成です
コツ・ポイント
・手順3と4では、中火で火にかけてください。
・手順4でタレを加えた際に、フライパンの底が焦げないようにお気をつけください。
・薄力粉をまぶしたら、しっかり大葉で巻き付け、閉じ目を下にして焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
8人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。