アップルジンジャーシロップ　レシピ・作り方

手順

1. 1 リンゴは皮をむき、芯を取って4等分にしてから1センチの薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにします。
2. 2 鍋にリンゴと生姜、レモン汁とレモンの皮、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 水分が出てきたら水1カップ入れて火にかけます。沸騰したらアクを取って、落し蓋をして弱火で30分煮込みます。焦げ付かない様に注意し、時々かき混ぜます。
4. 4 味見をして味が薄ければ煮込み時間を追加、またはレモン汁や砂糖を足します。
5. 5 熱湯消毒した容器に入れて完成です。