料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

あともう一品!小松菜と油揚げの卵煮

「あともう一品!小松菜と油揚げの卵煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる小松菜の煮物です。 小松菜と油揚げの炒め物は定番のおいしさですね。 このレシピは麺つゆの味付けで、卵と一緒に煮るのでボリュームのあるごはんのすすむおかずになりますよ。 ごはんにのせて丼に!おうどんと合わせてもおいしいです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 小松菜100g
  • 油揚げ1枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • ①水100ml
  • 2個
  • きざみ海苔適量

手順

  1. 準備.
    卵を溶きます。 油揚げの両面に熱湯をかけて油抜きして水気を取ります。
  2. 1.
    小松菜と油揚げを一口大に切ります。
  3. 2.
    フライパンに①を入れて中火で温め、1を入れて煮ます。
  4. 3.
    具材がしんなりとしてきたら、中強火にして卵をを入れて混ぜて煮ます。
  5. 4.
    器に盛り付けてきざみのりをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

小松菜の茎の部分に十字に包丁を入れてから切ると食べやすくなります。
手順3で卵を入れる時は煮汁が熱い状態でいれると卵がふんわりと仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
さつき
2017年10月15日

おひたし用の小松菜が余ったので作りました。簡単&美味しい!

たべれぽ
Profile picture small
mako dayo
2017年06月05日

簡単すぎました。

コメント

おかちゅう
おかちゅう
めんつゆは薄めたものを50㎎ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは薄めていないものを50ml使用します。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
チィ〜
チィ〜
冷ますと卵固くなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めると固くなりますね、温かいうちにお召し上がりくださいね!
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください