お麩のチョコレートラスク レシピ・作り方
「お麩のチョコレートラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクッと軽い食感のチョコレートラスクを、お麩で作ります。ココアの香りとバターの風味が口いっぱいに広がり、スナック菓子感覚でパクパク食べられます。チョコレートのお菓子は手間のかかるものが多いですが、これなら簡単！あっという間に作ることが出来ますよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(25個分)
- 麩 25個
- 無塩バター 30g
- グラニュー糖 大さじ1
- ココアパウダー (無糖) 大さじ1
- 粉糖 小さじ1/2
作り方
- 1. 耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かします。
- 2. 麩を加え、まんべんなく絡ませます。
- 3. 無塩バターが馴染んだら、グラニュー糖とココアパウダーを加え、よく混ぜて均一にまぶします。
- 4. アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで3分焼きます。
- 5. 表面が乾くまで焼いたら、取り出して粗熱を取ります。
- 6. 器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
麩は直径2cmの小町麩を使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 バターを加熱する際は突沸の恐れがあります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
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