じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁 レシピ・作り方

「じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のじゃがいものみそ汁にキムチとごま油を加えて、チゲ風のみそ汁を作ってみました。 普段とひと味違うみそ汁が飲みたいときにもオススメです。辛味がお好きな方はごま油をラー油に代えても美味しいですよ。ぜひ試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げはお湯をかけて油抜きをし、水気を切り、半分に切っておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取り、皮をむいて1cm角に切ります。
  3. 2. 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。キムチはざく切りにします。
  4. 3. 鍋に水と1を入れて、中火で火が通るまで煮ます。
  5. 4. 2と顆粒和風だしを入れ、中火でひと煮立ちさせたら、火を止めます。
  6. 5. みそを溶かし入れ、ごま油を入れます。
  7. 6. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 油揚げはお湯をかけて油抜きをすることで、みそ汁の風味がより良くなります。

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