じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 油揚げはお湯をかけて油抜きをし、水気を切り、半分に切っておきます。
2. 1. じゃがいもは芽を取り、皮をむいて1cm角に切ります。
3. 2. 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。キムチはざく切りにします。
4. 3. 鍋に水と1を入れて、中火で火が通るまで煮ます。
5. 4. 2と顆粒和風だしを入れ、中火でひと煮立ちさせたら、火を止めます。
6. 5. みそを溶かし入れ、ごま油を入れます。
7. 6. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。