じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 1個; キムチ 40g; 油揚げ 1/2枚; 水 400ml; 顆粒和風だし 小さじ1; みそ 小さじ4; ごま油 小さじ1; 小ねぎ 適量

「じゃがいもとキムチのチゲ風みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.46

(184)

定番のじゃがいものみそ汁にキムチとごま油を加えて、チゲ風のみそ汁を作ってみました。普段とひと味違うみそ汁が飲みたいときにもオススメです。辛味がお好きな方はごま油をラー油に代えても美味しいですよ。ぜひ試してみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備油揚げはお湯をかけて油抜きをし、水気を切り、半分に切っておきます。
1 じゃがいもは芽を取り、皮をむいて1cm角に切ります。
2 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。キムチはざく切りにします。
3 鍋に水と1を入れて、中火で火が通るまで煮ます。
4 2と顆粒和風だしを入れ、中火でひと煮立ちさせたら、火を止めます。
5 みそを溶かし入れ、ごま油を入れます。
6 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。油揚げはお湯をかけて油抜きをすることで、みそ汁の風味がより良くなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

184人の平均満足度

バーミー

2022.12.9

お味噌汁にキムチ？初めてですが… そうなんです！あっさりチゲみたいでこんなに美味しいなんて♡ じゃがいもは煮崩れる心配あるのでレンチン1分だけ。しめじ追加油揚げはちょっと大きめカット合わせ味噌・ほんだし使用倍量作ったのでお鍋のまま作り置き♪ チゲ風お味噌汁…気に入ってしまった💕 「リピ確定」

18人のユーザーが参考になった

リーナ

2022.1.31

油揚げの代わりにコーンと玉ねぎを入れました◎ じゃがいも600W4分レンチンしてから作ったのですぐできてよかったです♪

9人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2023.7.29

No.721 本当はおととい作りましたが、今日投稿です💦今回、油揚げは省いて、代わりに絹ごし豆腐を入れました☺️とっても簡単に作れて、すっごい美味しかったです😍キムチを入れるから、ちょっとピリ辛なのがすごい良かったです😊姉が、「じゃがいもが入ってる味噌汁は美味しい！」と言って、たくさん食べてくれたのでまた作りたいです✨

5人のユーザーが参考になった