えのきでかさ増し 炊き込みご飯 レシピ・作り方
「えのきでかさ増し 炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきでかさ増しした炊き込みご飯のご紹介です。えのきを細かく刻み、旨味たっぷりのツナ水煮と合わせました。えのきの食感がアクセントになり、クセになるおいしさです。リーズナブルにおいしい一品が作れますよ。
調理時間：60分
費用目安：200円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- えのき 250g
- ツナ水煮 (正味量) 80g
- 水 適量
- (A)薄口しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. えのきは5mm幅に切ります。
- 2. 炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、1、ツナ水煮を入れて炊飯します。
- 3. 炊き上がったらふっくらと混ぜます。
- 4. お茶碗に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 ツナ水煮は、ツナ油漬けでも代用できます。
たべれぽ
4.5
4.5
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