料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

野菜嫌いも克服 かぼちゃのシフォンケーキ

「野菜嫌いも克服 かぼちゃのシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃや、野菜嫌いのお子様に食べてもらいたいシフォンケーキです。ケーキなら野菜嫌いも克服して、食べられるようになりますよ。野菜の甘みによっては砂糖が足りないと感じるかもしれないので、お好みではちみつやメープルシロップなどをかけて食べてくださいね。 また、はちみつを使用する場合は1歳未満のお子様には食べさせないようにご注意ください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1台分(17cm)
卵黄(60g)     3個
グラニュー糖      50g
サラダ油        30g
牛乳          50g
かぼちゃ        150g
薄力粉         70g
ベーキングパウダー   小さじ1

----- メレンゲ -----
卵白(120g)    3個
グラニュー糖      30g

粉糖(仕上げ)     適量

【手順】
かぼちゃは洗って皮を剥いて、種とワタを取り除いておきます。
オーブンは170度に加熱しておきます。
1. かぼちゃは一口大に切って、ラップをして600Wのレンジで4分加熱して潰します。
2. ボウルに、卵黄とグラニュー糖を混ぜてしっかりとよく混ぜます。
3. 2へサラダ油、牛乳、1を加えて混ぜます。
4. 別のボウルにメレンゲ用の卵白を入れ、最初少し泡立てます。グラニュー糖を2~3回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作ります。
5. 3へ薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
6. 4を数回に分けて加え、
ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、型に流し込みます。
7. 型へ6を流し込み、予熱しておいたオーブンで40分程度焼きます。
8. 焼けたら逆さにして冷まします。
9. 冷めたら型から外して、粉糖を振りかけ、お好みの大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
かぼちゃは混ぜた時にダマになるようでしたら、メレンゲと合わせる前に生地を漉してください。

たべれぽ

たべれぽ
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山口美紅
2017年08月10日

とっても美味しくできました!祖母の家に持っていきます。

たべれぽ
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haruru
2017年07月22日

型が無かったので紙コップで代用してみました!かぼちゃ甘くておいしいです!

コメント

もち
もち
美味しそうですね(*´▽`*)♡ かぼちゃが高くて、今は作れませんがある時に作ってみますね!
3週間前
小川 実咲
小川 実咲
作ってからどのくらい日持ちしますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
保存状況にもよりますが、常温で2~3日になります。
また、保存料を使用しない手作りスイーツですのでできるだけお早めにお召し上がりくださいね。
3週間前
虎まま
虎まま
かぼちゃでは大成功でした!
ありがとうございます
人参でも作れますか?
可能な場合、人参の分量はかぼちゃと同量で大丈夫でしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
人参でも美味しくお作りいただけますよ。かぼちゃと同量でお作りいただけます。また、お好みで少なめの分量でも大丈夫ですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
4週間前
てんこ
てんこ
カボチャは夏の暑さですぐに傷みます。一晩冷ますと糸を引きます。御注意を。😅
先月
きき
きき
サラダ油の代わりにバターとか入れたら美味しそうかも
先月
kurashiru
kurashiru
バターは脂肪分があるので生地が重くなってしまいますので食感に違いが出てしまう可能性がありますが、バターの風味はとても良いですよね。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。
先月
ゆき
ゆき
うちにレンジが…無いです。レンジがわりにオーブントースターっていけますかね?それかお鍋などで代用してもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブンを使用しております。
トースターや鍋での代用は難しいです。
クラシルではトースターを使用するお菓子のレシピも数多くご紹介しておりますのでぜひそちらもご参照くださいね。
先月
藤田萌花
藤田萌花
さつまいもでも、出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
さつまいもでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
先月

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