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野菜嫌いも克服 かぼちゃのシフォンケーキ　レシピ・作り方

「野菜嫌いも克服 かぼちゃのシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
200円
4.64(111)
かぼちゃや、野菜嫌いのお子様に食べてもらいたいシフォンケーキです。ケーキなら野菜嫌いも克服して、食べられるようになりますよ。野菜の甘みによっては砂糖が足りないと感じるかもしれないので、お好みではちみつやメープルシロップなどをかけて食べてくださいね。
また、はちみつを使用する場合は1歳未満のお子様には食べさせないようにご注意ください。
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材料（1台分（17cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは洗って皮を剥いて、種とワタを取り除いておきます。 オーブンは170度に加熱しておきます。

  • 0:28
    1.かぼちゃは一口大に切って、ラップをして600Wのレンジで4分加熱して潰します。
  • 0:10
    2.ボウルに、卵黄とグラニュー糖を混ぜてしっかりとよく混ぜます。
  • 0:23
    3.2へサラダ油、牛乳、1を加えて混ぜます。
  • 0:15
    4.別のボウルにメレンゲ用の卵白を入れ、最初少し泡立てます。グラニュー糖を2~3回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作ります。
  • 0:13
    5.3へ薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:16
    6.4を数回に分けて加え、 ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、型に流し込みます。
  • 0:09
    7.型へ6を流し込み、予熱しておいたオーブンで40分程度焼きます。
  • 8.焼けたら逆さにして冷まします。
  • 0:19
    9.冷めたら型から外して、粉糖を振りかけ、お好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。 かぼちゃは混ぜた時にダマになるようでしたら、メレンゲと合わせる前に生地を漉してください。

栄養価（1台分（17cm）あたり）

カロリー：
1233kcal
炭水化物：
177.2g
脂質：
49.1g
塩分量：
1.4g
タンパク質：
28.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
111人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわでしっとりとした食感が特徴的なシフォンケーキです。かぼちゃの自然な甘みと優しい風味が活きており、皮ごと使っても美味しく仕上がります。メレンゲをしっかり立てて混ぜ込むのがポイントで、材料も工程もシンプルなので初心者でも挑戦しやすいレシピです。砂糖の量は好みで調整でき、かぼちゃの種をトッピングしたり、粉糖やココアをかけてアレンジを楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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