料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

イタ飯風 とん平焼き

「イタ飯風 とん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトやチーズ、オレガノを使いイタリアンとん平焼きを作りました。 豚バラ肉とキャベツにトマトとオレガノの香り合っていて美味しいのですよ。 ちょっと変わったイタリアン風とん平焼きを是非作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • 豚バラ肉100g
  • トマト缶1/2缶
  • ピザ用チーズ30g
  • ①オレガノ少々
  • ①塩小さじ1/2
  • 卵液
  • ②卵2個
  • ②片栗粉小さじ1
  • ②牛乳大さじ1
  • オリーブオイル適量
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    トマト缶を果肉と果汁に分けます。
  2. 2.
    キャベツを千切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンで3を中火で炒め、片面に焼き色が付いたら2と1の果肉、①を加えて強火で水気を飛ばします。キャベツがしんなりしたら火を止め、ピザ用チーズを加え余熱で溶かし、取り出します。
  5. 5.
    ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    弱火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、5を広げます。軽くかき混ぜながら半熟になるまで加熱し、4を乗せてフライ返しで包んで半月型にします。
  7. 7.
    ボウルに1の果汁とお好み焼きソースを混ぜ合わせます。
  8. 8.
    器に6を盛り付け、7とマヨネーズ、パセリを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で、具材を焼き終えてからチーズを混ぜることで食べる時にチーズが固くなり過ぎず、具材が卵液からこぼれ落ちるのを止めてくれるので返しやすくなります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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