イタ飯風 とん平焼き　レシピ・作り方

手順

• 1ホールトマト缶を果肉と果汁に分けます。
• 2キャベツを千切りにします。
• 3豚バラ肉を5cm幅に切ります。
• 4フライパンで3を中火で炒め、片面に焼き色が付いたら2と1の果肉、(A)を加えて強火で水気を飛ばします。キャベツがしんなりしたら火を止め、ピザ用チーズを加え余熱で溶かし、取り出します。
• 5ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
• 6弱火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、5を広げます。軽くかき混ぜながら半熟になるまで加熱し、4を乗せてフライ返しで包んで半月型にします。
• 7ボウルに1の果汁とお好み焼きソースを混ぜ合わせます。
• 8器に6を盛り付け、7とマヨネーズ、パセリを飾ったら完成です。