イタ飯風 とん平焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ホールトマト缶を果肉と果汁に分けます。
2. 2 キャベツを千切りにします。
3. 3 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
4. 4 フライパンで3を中火で炒め、片面に焼き色が付いたら2と1の果肉、(A)を加えて強火で水気を飛ばします。キャベツがしんなりしたら火を止め、ピザ用チーズを加え余熱で溶かし、取り出します。
5. 5 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 弱火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、5を広げます。軽くかき混ぜながら半熟になるまで加熱し、4を乗せてフライ返しで包んで半月型にします。
7. 7 ボウルに1の果汁とお好み焼きソースを混ぜ合わせます。
8. 8 器に6を盛り付け、7とマヨネーズ、パセリを飾ったら完成です。