とろーりチーズのお化けハンバーグ レシピ・作り方

「とろーりチーズのお化けハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手ごねの美味しいハンバーグと、切り抜いたスライスチーズを組み合わせて、ハロウィンのおばけチーズがとろりと飛び出てくるようなハンバーグを作ってみました。ハロウィン以外にもいろいろな形にチーズを切り抜いて、楽しんでみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • 調味料
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • パン粉大さじ1
  • 1個
  • サラダ油適量
  • スライスチーズ (とろけないタイプ)2枚
  • ソース
  • ソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 赤ワイン小さじ1

作り方

  1. 準備.
    スライスチーズの大きさに合わせてクッキングシート等にかぼちゃのイラストを書き写しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    豚ひき肉と調味料をあわせて粘り気が出るまで捏ねたら2等分し成形します。
  4. 3.
    フライパンに油を熱し、中火で2をを焼きます。
  5. 4.
    スライスチーズをかぼちゃの形に切ります。
  6. 5.
    3が中心までしっかり焼けたら、4を乗せて火を止めます。
  7. 6.
    ソースの材料を混ぜてフライパンに流し込み、軽く火を通しアルコールを飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは切る前に冷凍庫に入れておくと切りやすくなります。
予め切りたい形を紙に書いて切り抜き、それを型紙にして切り取るときれいに抜けますよ。
とろけるタイプのチーズは熱で流れて形が変わる可能性があるので、とけないタイプのほうがおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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しゅんぱんまん
2017年11月01日

いつものハンバーグにひと手間でハロウィン気分をあじわえました!チーズはお皿に盛ってからの余熱でちょうどよくとろけました。

たべれぽ
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mash.riri
2017年10月31日

チーズをかぼちゃにカットするのが少し手間でしたが、出来上がるととっても可愛くて満足です(^ ^)

たべれぽ
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あや
2017年10月31日

可愛いハンバーグになりました〜(о´∀`о)

たべれぽ
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うーたん子
2017年10月30日

とろけるタイプではなくて、とけないスライスチーズ(サラダとかサンド用)を使用しましたが、温かいハンバーグに乗せるとすぐ溶けそうになったのですぐに引き上げました!笑 クッキングシートで型抜きするのが面倒だったので、爪楊枝で下書きしてから包丁で切り抜きました!

たべれぽ
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松井 友香
2017年10月12日

パンプキンではなくオバケバージョンで作ってみました ♪♪ 大学の友人とハロウィンパーティーをしました!とっても喜んでくれました♡

たべれぽ
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mnissb
2017年05月13日

途中

たべれぽ
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Ryu
2017年04月27日

料理の苦手な私が作ったハンバーグ。チーズの整形は怠けましたが、家族が美味しいと喜んで食べてくれました。

コメント

®️
®️
赤ワインの代用ってなんかありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や色合いは変わりますが、赤ワインの代わりに白ワインや酒でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
愛華
愛華
ハロウィンに家族に作りました!中にチーズを入れて、家族みんな可愛い!すごく美味しい!と大好評で大満足でした\( ˆoˆ )/
2年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
中にもチーズを!とても美味しそうですね、素敵なアイデア☆
ご家族皆様に喜んでいただけて良かったです、これからも皆様に喜んでいただけるようなレシピを作ってまいりますので、今後ともクラシルを宜しくお願いします(^-^)
2年前

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