とろーりチーズのお化けハンバーグ レシピ・作り方

「とろーりチーズのお化けハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手ごねの美味しいハンバーグと、切り抜いたスライスチーズを組み合わせて、ハロウィンのおばけチーズがとろりと飛び出てくるようなハンバーグを作ってみました。ハロウィン以外にもいろいろな形にチーズを切り抜いて、楽しんでみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • 調味料
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • パン粉大さじ1
  • 1個
  • サラダ油適量
  • スライスチーズ (とろけないタイプ)2枚
  • ソース
  • ソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 赤ワイン小さじ1

作り方

  1. 準備.
    スライスチーズの大きさに合わせてクッキングシート等にかぼちゃのイラストを書き写しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    豚ひき肉と調味料をあわせて粘り気が出るまで捏ねたら2等分し成形します。
  4. 3.
    フライパンに油を熱し、中火で2をを焼きます。
  5. 4.
    スライスチーズをかぼちゃの形に切ります。
  6. 5.
    3が中心までしっかり焼けたら、4を乗せて火を止めます。
  7. 6.
    ソースの材料を混ぜてフライパンに流し込み、軽く火を通しアルコールを飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは切る前に冷凍庫に入れておくと切りやすくなります。
予め切りたい形を紙に書いて切り抜き、それを型紙にして切り取るときれいに抜けますよ。
とろけるタイプのチーズは熱で流れて形が変わる可能性があるので、とけないタイプのほうがおすすめです。

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