カブとみかんのさっぱり和えサラダ レシピ・作り方

「カブとみかんのさっぱり和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブのフルーツサラダです。カブは癖が少なく、どんなものとも合います。みかんのさっぱりした酸味ともよく合わさるのでオススメです。 はちみつを使用することで、まろやかさを出しました。 サッと出来るサラダなので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • カブ80g
  • 小さじ1/3
  • みかん1個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①バルサミコ酢小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • チャービル (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    カブは葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブは皮を剥き、くし切りにしたら、ボウルに塩と一緒に入れ塩揉みして10分置きます。
  3. 2.
    みかんの皮を剥いて薄皮を取り、食べやすい大きさに割きます。
  4. 3.
    ボウルに①を全て入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1をよく水気を絞って2と共に3に入れて、全体に馴染んだらお皿に盛り、チャービルを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

みかんはオレンジなどの柑橘類でも代用いただけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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megumu
2018年03月16日

カブとみかんが こんなに合うとは♪

コメント

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