抹茶とココアクッキーの生チョコ　レシピ・作り方

手順

• 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。
• 1ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ細かくなるまで麺棒で砕きます。溶かしバターを加え手でよく揉み合わせます。バットに入れ隙間なく敷き詰め、押し固め冷蔵庫で30分冷やします。
• 2鍋に生クリームを弱火で沸騰直前まで加熱します。
• 3火から下ろしホワイトチョコレート、抹茶パウダーをふるい入れ、溶けるまで混ぜ合わせます。
• 41に流し入れ、粗熱を取ってラップをし、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
• 5固まったら切り分けて、クッキングシートなどで斜めに半分覆い、仕上げに抹茶パウダーをまぶし完成です。