ゆず胡椒香る 漬けまぐろ細巻き レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る 漬けまぐろ細巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒が香るマグロの細巻きです。わさびではなくゆず胡椒にし、漬けマグロにすることで、普段の鉄火巻きとは一味違った一品になります。漬ける時間は15分程でよいので、簡単に作れます。是非一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. マグロは拍子木切りにします。
  2. 2. ボウルに②を入れて混ぜます。
  3. 3. 1を加え混ぜ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で15分漬けます。
  4. 4. 別のボウルに①を入れて混ぜ、ごはんと混ぜます。
  5. 5. 巻き簾にのりを乗せ、4を敷き詰め3を乗せます。手前から巻き、ラップを巻いて5分置きます。
  6. 6. 6等分ずつに切り、お皿に盛り付けて大葉を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロを切ってから漬けることで時間を短縮できます。時間に余裕がある際は、柵のまま1時間程漬け、巻く前に切ってから作っていただくとより味が染み込みます。

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