サーモンとポテトのヨーグルトグラタン レシピ・作り方

「サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭にヨーグルトのさわやかなソースをかけたグラタンです。 生クリームとクリームチーズでコクをプラスしたソースは、こしょうを多めに入れた方が味がしまります。 鮭の代わりに、他の白身魚やほたて、鶏肉を使ってもおいしいです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 塩鮭 (200g)2切れ
  • じゃがいも (250g)1個
  • 塩こしょう少々
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)60g
  • ①生クリーム50ml
  • ①クリームチーズ40g
  • 塩こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    鮭は皮と骨を除いて5cm幅に切り、塩こしょうをふります。
  3. 2.
    じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cmの厚さの輪切りにします。
  4. 3.
    耐熱容器に2を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    ①を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    耐熱皿に1と3を並べて入れ、4をかけます。
  7. 6.
    200℃のオーブンで15分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたらパセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background爽やかな甘み さつまいもの揚げきんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください