デミグラスソースのポテトカップグラタン レシピ・作り方

「デミグラスソースのポテトカップグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

デミグラスソースとクリームチーズを使っていつもと違う見た目のポテトグラタンはいかがですか?じゃがいもは電子レンジで加熱することで簡単に柔らかくなります。デミグラスソース缶の他にもトマトソース缶やミートソース缶なども合います。クリームチーズがなければピザ用チーズでの代用も可能です。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • ①塩こしょう 少々
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①牛乳 大さじ2
  • デミグラスソース 大さじ2
  • クリームチーズ 30g
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗っておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンを200℃に予熱をいれておきます。
  2. 1. じゃがいもを水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーとラップで包み500Wのレンジで5分加熱します。 冷めたらじゃがいもの両端をきり落とし中身をスプーンでくり抜きます。
  3. 2. 取り出したじゃがいもをボウルに入れ、①を加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. くり抜いたじゃがいもを天板の上に置き、2を2分目までいれ、デミグラスソースを8分目までのせ更にもう一度2をのせ最後にクリームチーズをのせます。
  5. 4. 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたらパセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもの加熱後は大変熱いので気をつけてください。また、じゃがいもの大きさに合わせて加熱時間は調節してください。 中に詰めるじゃがいもが余った場合は他の料理にお使いください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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