アボカドとトマトのカレー レシピ・作り方
「アボカドとトマトのカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単な材料でお作り頂ける、お手軽カレーのご紹介です。トマトとアボカドの相性がピッタリの一品ですよ。時間も短時間でお作りいただけますので、時間がない日のお昼ごはんにもピッタリです。お子様と一緒に是非作ってみて下さいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
- 1. トマトはヘタを切り落とし、2cm角に切ります。
- 2. アボカドは2cm角に切ります。
- 3. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 4. 鍋にサラダ油をひき、中火で熱し、3を入れて炒めます。玉ねぎの色が透き通ったら、牛豚合びき肉を入れて粗めにほぐします。
- 5. 肉の色が変わったら水を注ぎ、中火で加熱し、沸騰してきたらアクを取ります。
- 6. 肉に火が通ったら、火を止めてカレールーを入れて溶かします。1、2を入れて中火にかけ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 7. ごはんを盛った器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
アボカドは崩れやすいので、最後の仕上げに加えて軽く温める程度にしてくださいね。牛豚合びき肉は粗めに崩すと食感が残って美味しいですよ。大きさはお好みで調整して下さいね。
たべれぽ
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