お手軽 具沢山とろろのお味噌汁 レシピ・作り方

「お手軽 具沢山とろろのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜をたっぷり使ったお味噌汁です。長芋とオクラのネバネバがとっても美味しく、ミョウガがアクセントになっています。 具沢山なのにすぐ出来るので、忙しい朝もこの一品で大満足です。お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけますよ。 是非、一度お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 長芋80g
  • オクラ2本
  • 油揚げ30g
  • ミョウガ1個
  • ①水400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥き、すりおろします。
  2. 2.
    オクラはガクを切り、薄切りにします。油揚げは半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ミョウガは千切りにします。
  4. 4.
    鍋に①を入れて中火にかけ、沸騰したら2を入れて弱火にします。
  5. 5.
    みそを溶いて器に盛り、1と3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは手間を省く為に板ずりしていませんが、気になる方は板ずりしてください。
みそはお好みのものをご使用ください。
みそによって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。
油揚げは油抜きしていませんが、気になる方は油抜きをしてください。

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