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トッポギ入り ピリ辛タッカルビ　レシピ・作り方

「トッポギ入り ピリ辛タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.16(17)
トッポギ入りピリ辛タッカルビの紹介です。鶏肉と野菜をヤンニョムで炒めた、韓国料理です。トッポギ用餅が入っているので、ボリュームのある一品です。ホットプレートでも作れるので、おもてなしにもぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんの皮は剥いておきます。
  • 1キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。長ねぎは斜め1cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3ジッパー付き保存袋に(A)と2を入れ、しっかり揉み込みます。
  • 4熱したフライパンにごま油をひき、1と3、トッポギ用餅を入れ中火で炒めます。
  • 55分程炒め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 さつまいもを加えると、本場の仕上がりに近付きますよ。 こちらは韓国産の粉唐辛子を使用しています。使用する粉唐辛子によって辛みが異なるので、辛さ加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.16
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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