しそチーズ春巻き餃子 レシピ・作り方

「しそチーズ春巻き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子は食べたいけど包むのが面倒。。。という方には是非作っていただきたい一品です! 焼くのではなく揚げることでより味が濃くなり、また春巻きの皮のパリパリ感がたまりません! なにより何十個も包まなければいけない餃子の皮を春巻きの皮を使って包むことでかなりの手間が省けるので忙しい方必見です!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(6個分)

  • ①ニラ1/2束
  • ①キャベツ1/4玉
  • ①シソ12枚
  • ①ひき肉150g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩少々
  • ①片栗粉小さじ2
  • ピザ用チーズ適量
  • 春巻きの皮6枚
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    ニラ、キャベツ、シソをみじん切りにします。
  2. 2.
    ①を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    春巻きの皮をひし形になるように広げて置いたら、2とピザ用チーズを乗せて春巻きの形に包みます。
  4. 4.
    170℃に熱したサラダ油に入れて両面がこんがりきつね色に揚がれば完成です!

料理のコツ・ポイント

・餃子の皮は小さくて包むのに手間がかかるので、餃子の具をそのままに春巻きの皮を使うことで簡単でかつ美味しく仕上げることができます。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

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