絶品 エビトースト レシピ・作り方

「絶品 エビトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅でお手軽にお作りいただける、タイ風のえびトースト、カノムパンナークンのご紹介です。ぷりぷりのエビと、さくさくのパンの食感が美味しい一品です。簡単にお作り頂けますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン 6枚
  • エビ (むきエビ) 150g
  • 玉ねぎ 1/4g
  • ニラ 20g
  • 1個
  • ①ナンプラー 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • スイートチリソース 大さじ1

作り方

  1. 準備. エビの背わたは取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ニラはみじん切りにします。
  3. 2. エビは粗く刻みます。
  4. 3. ボウルに1、2を入れて混ぜ、卵、①を入れてさらに混ぜます。
  5. 4. サンドイッチ用食パンの上に3をのせ、全体に広げます。同様に6枚作ります。
  6. 5. フライパンの底から1cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら、具をのせた面を下にして入れ、表面がカリッとするまで揚げます。裏返し、反対の面もきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。スイートチリソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は揚げ焼きをしましたが、油が気になる方は、表面を焼いてお作りいただいても美味しく召し上がれますよ。

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