レモンのクグロフ レシピ・作り方
「レモンのクグロフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンの香りがとても良い、クグロフケーキはいかがでしょうか。レモンの爽やかな風味のバターケーキに、甘いアイシングをたっぷりかけると、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。お子様のおやつや、女子会のデザートにも合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：600円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1台分（直径16cm×高さ15cm クグロフ型）)
- レモン 1個
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 粉糖 (アイシング用) 100g
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. レモンは皮をすりおろし、果汁を絞り種を取り除き、生地用に大さじ1、アイシング用に大さじ1を取り分けます。
- 2. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜ合わせたら、薄力粉、1のレモンの皮、生地用の果汁を入れ混ぜます。
- 4. 3を型に流し込み、170℃に温めたオーブンで、生地がふっくらとし火が通るまで40分程焼き、粗熱をとります。
- 5. ボウルに粉糖と1のアイシング用の果汁を入れ混ぜ合わせます。
- 6. 4を型から外し、5をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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