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ささみと大根のゆず胡椒マヨ和え レシピ・作り方
「ささみと大根のゆず胡椒マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.56(9)
おつまみにもぴったり！
ゆず胡椒のピリ辛がクセになる、大根がもりもり食べられる和え物です。
かいわれ大根の辛味も効いていて大人の味です。
もう一品欲しいときにもささっと作れてとても便利なレシピですよ。
ゆず胡椒のピリ辛がクセになる、大根がもりもり食べられる和え物です。
かいわれ大根の辛味も効いていて大人の味です。
もう一品欲しいときにもささっと作れてとても便利なレシピですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根元を切り落とします。 大根は皮をむいておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1大根を短冊切りにします。
- 2耐熱容器に鶏ささみと酒を入れてラップをし、600Wのレンジで1分半加熱します。
- 32を氷水に浸し、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにほぐします。
- 4ボウルで1と塩少々を混ぜ、塩が馴染んだら3と(A)の調味料を加えてよく絡めます。
- 5器に盛り、刻みのりをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
9人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。 なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
