冬瓜の薬味たっぷりサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁でむきます。
2. 2.
   1をスライサーでスライスし、塩で軽く揉み、5分ほど置いたら、水気を切ります。
3. 3.
   大葉、ミョウガは千切り、生姜は皮をむいてみじん切りにします。
4. 4.
   ボウルにめんつゆ、3を入れ、混ぜ合わせます。
5. 5.
   お皿に2を盛り付け、4をのせたら完成です。