冬瓜の薬味たっぷりサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 冬瓜は縦半分に切り、種とワタを取り除き、皮をむきます。
2. 2 1をスライサーでスライスし、塩で軽く揉み、5分ほど置いたら、水気を切ります。
3. 3 ミョウガは千切りにします。生姜は皮をむき、みじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
4. 4 ボウルにめんつゆ、3を入れ、混ぜ合わせます。
5. 5 お皿に2を盛り付け、4をのせたら完成です。