お出汁が染みて美味しい！卵巾着煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 スパゲティは4等分に折っておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
   ポイント

   油揚げの油抜きはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 菜箸を2～3回転がして半分に切ります。切り口を開いて卵を入れ、スパゲティで留めます。
   ポイント

   油揚げの開き方はこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 鍋に煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。2を入れて弱火で15分程煮こみ、火から下ろします。
5. 4 器にかいわれ大根、4を盛り付けて完成です。