お出汁が染みて美味しい！卵巾着煮　レシピ・作り方

手順

• 準備スパゲティは4等分に折っておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
  ポイント

  油揚げの油抜きはこちらを参考にしてくださいね。
• 2菜箸を2～3回転がして半分に切ります。切り口を開いて卵を入れ、スパゲティで留めます。
  ポイント

  油揚げの開き方はこちらを参考にしてくださいね。
• 3鍋に煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。2を入れて弱火で15分程煮こみ、火から下ろします。
• 4器にかいわれ大根、4を盛り付けて完成です。