桃とモッツァレラのカプレーゼ　レシピ・作り方

桃とモッツァレラチーズの意外な組み合わせが絶妙で、驚くほど美味しいカプレーゼです。モッツァレラのミルキーな味わいと桃の爽やかな甘みが見事に調和し、オリーブオイルと塩の風味が全体を引き締めます。生ハムを添えたり、白ワインのおともにするのもおすすめ。バジルの香りが夏らしさを演出する、見た目も華やかな一品に仕上がります。材料を並べるだけの手軽さも魅力です。