桃とモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方

「桃とモッツァレラのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

女性はきっと大好き!見た目も華やかな、桃とモッツァレラチーズのカプレーゼです。 桃とモッツァレラチーズの相性の良さにきっとびっくりするはず! 白ワインのおつまみにぴったりな一品です。 おもてなしや、女子会メニューに是非作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 1個
  • モッツァレラチーズ1個
  • ①白ワインビネガー大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩少々
  • ①ブラックペッパー少々
  • バジルの葉4枚
  • レモン汁少々

作り方

  1. 1.
    桃を一口サイズに切ります
  2. 2.
    モッツァレラチーズを細かく手でちぎります
  3. 3.
    1をお皿に盛りつけ、その上に2を盛りつけます
  4. 4.
    3に、①の調味料をかけていきます
  5. 5.
    バジルの葉と、細かく刻んだレモンの皮を散りばめて完成です

料理のコツ・ポイント

レモンの皮も一緒に散らすと、格段に香りも良くなるので、是非かけてお召し上がり下さい。
白ワインビネガーが無い場合は、お酢でも代用できます。
塩とブラックペッパーの量はお好みで調節して下さい。
桃以外にもキウイなどでもアレンジできますよ。

たべれぽ

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