桃とモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方

「桃とモッツァレラのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

女性はきっと大好き!見た目も華やかな、桃とモッツァレラチーズのカプレーゼです。 桃とモッツァレラチーズの相性の良さにきっとびっくりするはず! 白ワインのおつまみにぴったりな一品です。 おもてなしや、女子会メニューに是非作ってみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 1個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • ①白ワインビネガー 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①ブラックペッパー 少々
  • バジルの葉 4枚
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1. 桃を一口サイズに切ります
  2. 2. モッツァレラチーズを細かく手でちぎります
  3. 3. 1をお皿に盛りつけ、その上に2を盛りつけます
  4. 4. 3に、①の調味料をかけていきます
  5. 5. バジルの葉と、細かく刻んだレモンの皮を散りばめて完成です

料理のコツ・ポイント

レモンの皮も一緒に散らすと、格段に香りも良くなるので、是非かけてお召し上がり下さい。 白ワインビネガーが無い場合は、お酢でも代用できます。 塩とブラックペッパーの量はお好みで調節して下さい。 桃以外にもキウイなどでもアレンジできますよ。

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