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桃とモッツァレラのカプレーゼ　レシピ・作り方

「桃とモッツァレラのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
500 円
4.53
(30)

女性はきっと大好き！見た目も華やかな、桃とモッツァレラチーズのカプレーゼです。 桃とモッツァレラチーズの相性の良さにきっとびっくりするはず！ 白ワインのおつまみにぴったりな一品です。 おもてなしや、女子会メニューに是非作ってみて下さいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 桃を一口サイズに切ります
  2. 2 モッツァレラチーズを細かく手でちぎります
  3. 3 1をお皿に盛りつけ、その上に2を盛りつけます
  4. 4 3に、(A)の調味料をかけていきます
  5. 5 バジルの葉と、細かく刻んだレモンの皮を散りばめて完成です

コツ・ポイント

レモンの皮も一緒に散らすと、格段に香りも良くなるので、是非かけてお召し上がり下さい。 白ワインビネガーが無い場合は、お酢でも代用できます。 塩とブラックペッパーの量はお好みで調節して下さい。 桃以外にもキウイなどでもアレンジできますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
30人の平均満足度
たべれぽの写真
あ や こ
あ や こ
2022.7.30
桃が食べたくて作ってみました。桃のカプレーゼってどんな味になるんだろ？と半信半疑でしたがおいしくてびっくり。酸味と桃の甘さ、塩っけ、すべて合います。 バジル苦手なのでイタリアンパセリを飾りました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.8.26
桃を使ったおつまみ前菜が大好きなので気に入っています。モツァレラのミルキーな味わいと仄かな塩味とオイルの風味が、どういうわけかフレッシュな桃と本当によく合います。夏の間に何度も作りたくなるレシピの一つです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
v
v
2023.8.25
桃・モッツァレラ・生ハム オリーブオイル・塩・ブラックペッパー😋
1人のユーザーが参考になった
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りりり
りりり
2022.9.26
ワインビネガーをお酢で代用、砂糖少しとクレイジーソルトも足しました。 桃があまり甘くなかったので丁度良かったです。 お皿に乗り切らない分は生ハムで巻いたのですが、塩味が効いてより美味しく感じました。
1人のユーザーが参考になった
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さかえのこ
さかえのこ
2022.9.10
美味しかったです♪ フルーツを変えて楽しみながら作れそうです😊
1人のユーザーが参考になった
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ごんすけ
ごんすけ
2022.9.2
リピ。今年も桃をたくさん食べました！
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ayaka
ayaka
2022.8.6
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mama17
mama17
2022.7.21
白ワインと合いました！
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ゆっちゃん
ゆっちゃん
2022.7.15
簡単ですぐにできました☺️ 桃がとても爽やかでモッツァレラとの相性も抜群でした！味も満足いくものでリピ確定です🙌
もっと見る（16件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みーさん
みーさん
時期的に生の桃が手に入らないのですが桃缶でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
桃の缶詰めでも代用していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
えみっち
えみっち
白ワインビネガーを入れないと美味しく出来ないですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインビネガーは省いたり、酢で代用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。白ワインビネガーを使用することでより風味よく仕上がりますので、ご用意のある際はお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。

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