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切り身で簡単鯛めし レシピ・作り方
「切り身で簡単鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
600円
4.58(157)
タイの切り身を使った簡単鯛めしです。材料を混ぜて乗せてスイッチオンするだけなので、とても簡単です。普段の夕飯はもちろん、おもてなしにも喜ばれる事間違いなしです。今回は切り身を使用しましたが、土鍋で鯛一尾を使うとテーブルが華やぎますよ。ぜひお試し下さい。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
米は洗って30分程浸水させます。
- 0:251.タイは塩、酒を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
- 0:312.炊飯釜に水気を切った米、(A)を入れて、水を2合の目盛りに合わせて入れて混ぜ、1、昆布を乗せて炊飯器のスイッチを押します。
- 0:393.ごはんが炊けたらタイの皮、骨を外し、身をほぐして混ぜ合わせ、器に盛りつけ、青ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
お米が無洗米の場合は、サッと洗って浸水はせず、水を大さじ1程足して炊いてください。タイは骨をしっかり取り除いて下さい。昆布を入れて炊くことで、ごはん全体に旨味が行き渡ります。
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
栄養価（4人前あたり）
- カロリー：
- 1119kcal
- 炭水化物：
- 257.7g
- 脂質：
- 4.3g
- 塩分量：
- 4.9g
- タンパク質：
- 22.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
157人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
優しい上品な味わいが特徴で、鯛の旨みがお米にしっかりと染み込んでいます。昆布や出汁を加えることで風味が増し、大葉や針生姜、白ごまをのせると香りと食感が更にアップ。作り方は材料を入れて炊くだけのとても簡単なレシピなので、初心者の方でも失敗なく作れます。味付けは控えめですが、お好みで塩や出汁を足して調整できるので、家族みんなで美味しく楽しめます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
