節約して満腹！とろとろ玉ねぎとじゃがいも鶏肉煮込み　レシピ・作り方

Name: 節約して満腹！とろとろ玉ねぎとじゃがいも鶏肉煮込み
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1個; 生姜 1片; 薄力粉 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; さとうきび酢 小さじ1; みりん 大さじ1; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1; 水 120ml; カイワレ 適量

「節約して満腹！とろとろ玉ねぎとじゃがいも鶏肉煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

300 円

4.42

(17)

じっくり煮込むことでホクホクのジャガイモととろっとした玉ねぎの味わいが深くなります。肉じゃがより軽くいただけるので、リピート間違いなしの一品です！野菜を切って煮るだけなのでとても簡単です。ぜひお試しください！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 250g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
生姜 1片
薄力粉大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
さとうきび酢小さじ1
みりん大さじ1
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
水 120ml
カイワレ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1 じゃがいもを8等分にして、軽く水を振って600Wで3分加熱します。
2 玉ねぎはくし切りにします。
3 生姜をスライスします。
4 鶏肉を一口大に切り、薄力粉をまぶします。
5 オリーブオイルで鶏肉を軽く炒めてから、じゃがいも、玉ねぎ、生姜を加えます。
6 残りの調味料を全て加えて、15分ほど煮込んで味を染み込ませます。
7 カイワレをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎとじゃがいもがトロトロに煮込まれ、鶏肉の旨味がたっぷり染み出した優しい味わいの一品です。出汁を使わなくても野菜と鶏肉の旨味だけで十分な美味しさが引き出されます。お酢を加えることで、さっぱりとした後味に仕上がり、暑い時期でも食べやすいのが特徴。水加減に気をつけながら、じゃがいもの数を増やしたり、お好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。