簡単 たたき長芋の塩昆布和え レシピ・作り方

「簡単 たたき長芋の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かんたん!ネバネバが美味しい長芋と塩昆布の和え物です。長芋をたたくことで調味料が絡まりやすくなり、切る手間も省けるので短時間で仕上がるレシピです。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、おつまみや箸休めにも最適です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 150g
  • 大葉 1枚
  • 塩昆布 5g
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。大葉は軸をとっておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 長芋を半分に切り、袋に入れてめん棒などで軽くたたきます。
  4. 3. 2に1と塩昆布、ごま油を加えて揉み込み、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は長芋をたたき、味が染み込みやすくなるように仕上げました。包丁で短冊切りなどにしていただいてもお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

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