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簡単 たたき長芋の塩昆布和え　レシピ・作り方

「簡単 たたき長芋の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.29
(83)

かんたん！ネバネバが美味しい長芋と塩昆布の和え物です。長芋をたたくことで調味料が絡まりやすくなり、切る手間も省けるので短時間で仕上がるレシピです。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、おつまみや箸休めにも最適です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。大葉は軸をとっておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 長芋を半分に切り、袋に入れてめん棒などで軽くたたきます。
  4. 3 2に1と塩昆布、ごま油を加えて揉み込み、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

今回は長芋をたたき、味が染み込みやすくなるように仕上げました。包丁で短冊切りなどにしていただいてもお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
83人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感が魅力の長芋を、たたき具合で好みの食感が楽しめます。塩昆布の旨味と大葉の爽やかな香りが相まって、さっぱりとした美味しさに。めんつゆや白だしを加えたり、わさびや梅干しをアレンジしたりと、無限に食べられる箸休めの一品に。きゅうりを加えても相性抜群です。力加減一つで簡単に作れ、おつまみにもぴったり。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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