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さっぱりレモン醤油のステーキソース レシピ・作り方
「さっぱりレモン醤油のステーキソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
醤油をベースにしたステーキソースになってます。レモンでさっぱりした味に仕上げ、ステーキとの相性は抜群です。また、玉ねぎと合わせてミキサーにかけていただいても美味しくなります。是非、夕飯などに作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かします。
- 2 調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込みます。
- 3 バジルを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。バターはオリーブオイルでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな酸味とバターのコクが絶妙なバランスの本格的なステーキソースです。玉ねぎのみじん切りを加えると、まるでお店で食べるような味わいに仕上がります。すりおろしにんにくの風味と砂糖・みりんの甘みが調和し、さっぱりとした中にも深い旨味が感じられます。お好みで大根おろしを加えたり、甘さを調整したりとアレンジも自在。牛肉はもちろん、鶏肉のソテーにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みみっきゅ
酒の代わりにワインを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
酒の代わりにワインでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
モンジ
バジルがなくても大丈夫ですか？
kurashiru
バジルを加えると風味が増しますが、バジル抜きでも美味しく作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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