![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
さっぱりレモン醤油のステーキソース レシピ・作り方
「さっぱりレモン醤油のステーキソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
醤油をベースにしたステーキソースになってます。レモンでさっぱりした味に仕上げ、ステーキとの相性は抜群です。また、玉ねぎと合わせてミキサーにかけていただいても美味しくなります。是非、夕飯などに作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かします。
- 2 調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込みます。
- 3 バジルを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。バターはオリーブオイルでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな酸味とバターのコクが絶妙なバランスの本格的なステーキソースです。玉ねぎのみじん切りを加えると、まるでお店で食べるような味わいに仕上がります。すりおろしにんにくの風味と砂糖・みりんの甘みが調和し、さっぱりとした中にも深い旨味が感じられます。お好みで大根おろしを加えたり、甘さを調整したりとアレンジも自在。牛肉はもちろん、鶏肉のソテーにもぴったりです。
はれ
2021.4.1
玉ねぎのみじん切りを入れました。お店の味でした
13人のユーザーが参考になった
MM
2020.12.27
バジル省きました。
レモンの主張が強いのかなあと思いましたが全然そんなことはなく、手作りとは思えないくらいに美味しかったです！
ただ、材料半分にしても２人分で少し余りました。
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.2
バターも入ってるので、
コクがありました◎
おいしい♪♡
6人のユーザーが参考になった
ぺりちん
2022.9.27
さっぱり食べたかったのでこちらを参考にしましたが、すりおろしにんにく小さじ2の主張があまりにも強く、レモンの味は全く感じられませんでした…チューブではなく、生のニンニクをすりおろしたので余計風味が強く出たのかもしれませんが、もう少し少なくていいかと思います…
2人のユーザーが参考になった
pippi🐥
2021.5.30
玉ねぎのみじん切りを入れて！
みりんと砂糖は少なめでニンニク多めで大人の味に⁉️😂
美味しかったです❣️
2人のユーザーが参考になった
elisalice
2019.10.10
とても美味しいソースで驚きでした！玉ねぎのすりおろしを入れました^ ^
2人のユーザーが参考になった
ピヨ氏
2022.3.14
鶏肉のタレとして使いました。バターは使いませんでした。レモンの酸味がちょうど良かったです。
1人のユーザーが参考になった
ちゃちゃママ
2021.7.18
レシピの半分の量で作りました。玉ねぎのみじん切りを少し足しました。とっても美味しくて、これは私史上最高にgoodなレシピです！
1人のユーザーが参考になった
ちほ
2020.5.10
レモンステーキのようになって美味しかったです。昨今のバター品切れにより、無塩バターが見つからず。有塩バターでつくりましたが、大丈夫でした！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みみっきゅ
酒の代わりにワインを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
酒の代わりにワインでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
モンジ
バジルがなくても大丈夫ですか？
kurashiru
バジルを加えると風味が増しますが、バジル抜きでも美味しく作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
