レンジで簡単!カスタードクリーム レシピ・作り方

「レンジで簡単!カスタードクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単!カスタードクリームのご紹介です。鍋で作ると火加減や焦げが心配ですが、少ない材料で簡単にお作りいただけます。ケーキに塗ったり、トーストに塗ったり、いろんな食べ方を試してみてください!チョコレートや抹茶パウダーを加えると味の変化も楽しめますよ!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛乳 200ml
  • 薄力粉 大さじ2
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 卵黄 2個
  • 適量
  • 適量

作り方

  1. 1. 大きめの耐熱ボウルに薄力粉とグラニュー糖をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。
  2. 2. 1にラップをふんわりかけ、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  3. 3. レンジから取り出したら素早く泡立て器でかき混ぜます。
  4. 4. 再度ラップをふんわりかけ、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  5. 5. 4に卵黄を加え、手早くよく混ぜます。再度ラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 6. 5をバットに薄く広げ、乾燥しないようにラップを密着させます。氷、水を入れたひとまわり大きなバットに入れて冷やします。
  7. 7. 6を容器に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

とにかくレンジから出したら手早くよく混ぜる事が最大のコツです!特に卵黄を加える時に手早く混ぜないと失敗の原因になります。心配な方は、先に卵黄をよく溶きほぐしておくと良いですよ!作ったあとはなるべく早めにお召し上がりください! 電子レンジで加熱する際牛乳が溢れやすいため、必ず大きめの耐熱ボウルに入れてお作りください。また様子を見ながら加熱し、加熱時間は調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ