野沢菜炒めで！簡単おやき風 レシピ・作り方
「野沢菜炒めで！簡単おやき風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生地づくり不要！ サンドイッチ用食パンを使って、簡単に野沢菜のおやき風が完成します！ 手軽に作れるので、ちょっとしたおやつにも、ランチにもぴったりです。 野沢菜のほんのりとした塩気が食欲をそそる一品です。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 野沢菜は、水に20分ほど漬け、塩抜きをしておきます。
- 1. 塩抜きをした野沢菜をよく絞り、みじん切りにします。
- 2. フライパンを熱し、豚ひき肉と1を入れ、中火で炒めます。
- 3. 2に、砂糖、醤油を加え、炒めます。
- 4. サンドイッチ用食パンの上に、3をのせ、もう一枚、サンドイッチ用食パンを重ねたら四方の端を手で潰します。
- 5. フライパンにごま油を入れ熱し、中火で両面こんがり焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
野沢菜は塩気が残っていると味が濃くなってしまうで、必ず塩抜きし、水気はしっかりと絞ってください。 サンドイッチ用食パンでなく、普通の食パンの耳を切り落として作っても大丈夫です。 丸く模ったパンを使用すると、よりおやきらしくなります。
たべれぽ
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